7月11日，據上觀新聞報道，近日浙江杭州有一網友發帖稱，自己在杭州蕭山國際機場T4航站樓內的知味觀餐廳吃小籠包時，在蒸籠中發現了動物糞球。令這名網友無法接受的是，自己快吃完了才發現盛放小籠包的蒸籠墊紙下有幾個疑似老鼠屎的褐色顆粒。

該餐廳負責人對媒體回應，正常情況下蒸籠每日都會清洗，蒸籠紙為一次性使用。查看監控后發現，當天因客流繁忙，可能員工操作上出現了問題，當時給旅客退了錢，相關部門正在調查，今后會加強管理。

杭州知味觀公眾號在7月9日深夜發布聲明并道歉。聲明稱，近日，杭州蕭山國際機場T4航站樓有顧客拍攝知味觀產品異物的視頻在網絡媒體轉載。情況發生后，知味觀已第一時間前往現場進行查證，并與顧客取得聯系，誠懇接受意見和建議。

知味觀稱，杭州蕭山國際機場國際隔離區內H17.4-001的商鋪由杭州盛程商貿有限責任公司經營，該公司是知味觀產品在杭州蕭山國際機場的渠道合作商。知味觀就此次事件暴露出的疏于對合作商日常監督管理問題向公眾表示誠摯歉意，將進一步加強對合作商的監管。

知味觀表示，將進一步細化餐用具清洗消毒流程，加強日常監管；安排專人進行出品把控，重點對餐用具在使用前進行二次檢查；提升餐具存儲條件，防止異物風險；實施飛行檢查，做實做細關鍵點防控，確保食品安全。

7月10日，新京報記者聯系到杭州知味觀，辦公室工作人員稱，涉事門店沒有關停。

官網資料顯示，杭州知味觀創建于1913年，是一家百年老店，隸屬于杭州飲食服務集團有限公司。杭州飲食服務集團成立于2002年4月，由杭州市商貿旅游集團有限公司持股超72%，剩余約28%的股份由百勝(中國)投資有限公司持有。

此次涉事的合作經銷商杭州盛程商貿有限責任公司成立于2011年6月，是陜西首信商貿有限責任公司全資子公司。該公司旗下在杭州蕭山國際機場擁有多家分公司。

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